0125_炸年糕

大年初一步步高升,昨晚的年夜菜吃得太多,

今天來炸個年糕討個吉利。

炸年糕的麵糊,在這裡寫下來,我真的愈來愈記不起來了…….

沒關係,這裡是我用來記住用來想起的地方。

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1. 中筋麵粉 200g

2. 水 200ml

3. 蛋 2個

4. 橄欖油 2T

5. 鹽 1/2 t (少許)

年糕不要切太大,吃起來壓力很大,小小片就會一片接一片。

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– end –

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