光陰地圖2010

0501 甕藏春之梅

前幾年就有聽說過的活動,但是一直都沒跟到,今年聽說是加場子演出。

鶯歌 990501

時間:2010年5月1日 上午11點43分

地點:鶯歌 陶瓷博物館

 

蠻有趣的活動,這是南投埔里呆呆農場的呆呆班長,看起來就是一位老實的農人

鶯歌 990501

是很喜歡吃酸梅,但是根本沒看過脆梅子是怎麼做的。

鶯歌 990501

很多大人都是帶小孩來體驗的,其實自已也很愛玩的

一人發一斤的梅子,一把粗鹽

鶯歌 990501

然後就使勁的搓、用力的搓,把梅子搓到皮上的細毛剝落,表皮受傷有點出水

這樣一搓就搓了十幾分鐘…,大家都很努力喲。

鶯歌 990501

然後用小槌子輕輕敲破梅子厚厚的部分,但是不能破碎,是會影響梅子的口感。

這有我跟你拼了的模樣,很好笑~

鶯歌 990501

然後連同盆子的粗鹽一起裝,要弄的乾乾淨淨的呦。

鶯歌 990501

蓋上蓋子可以回家了,到這裡只算完成一半而已。

回家還有後續的,漂洗、瀝乾、重複加3次糖的動作,這就明天有空再說囉。

鶯歌 990501

呆呆班長說,靜置冰箱三天後就可以吃到好吃的脆梅,

如果放到10天,那就表示你做的不好吃啦。

因為做的好吃的梅子,

在三天之內就會忍不住被大家不斷的試吃ㄧ空,才不會放到第十天啦。哈哈~

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雖然是主要帶孩子來做活動,但鶯歌博物館是很棒的景點,當然是有走走拍拍。

現場的師父的示範表演,真的做的像是脫口秀,生動活潑又有趣,

嘴上逗的觀眾笑呵呵,手上做的陶土隨你點,要花瓶、要碗、要茶壺都不馬虎的,

腳上也有功夫來秀ㄧ段,真是精采。

鶯歌 990501

鶯歌 990501 

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難得今天放上這麼多的圖,好像有點貪心,明天改進囉。

 

 

 

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